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让“完让美生活”继续完美——张掌柜的自言自语(连载）
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| 1 楼 发表于 10-1-24 12:48 |
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让“完让美生活”继续完美——张掌柜的自言自语(连载）
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在束河古镇创建完美生活酒吧仿佛是个奇迹。
有那么一天，早上醒来，蓦然发现自己躺在一个有着落地玻璃窗的完全陌生的房间里。
床边有书架，堆满了我熟悉的书籍和碟片。
窗外有大片的阳光、大朵的白云以及湛蓝的天空。
这是一个纳西庭院，全木质结构的房子，酒红色、紫色、灰黑色相互渗透蔓延，有许巍的歌声飘荡，有扎成弧形的线帘，有亚麻粗布做的桌布，临街有马匹急驰而过，三五艳丽女子缓缓走动……一切就像是在播放电影，或者比电影更加精彩。是梦境。
在过去漫长的漂泊岁月，我曾那么强烈地渴望过这种散漫自由随性而为的生活。
这么一天，突然发现自己手里握着这个房间的钥匙，可以轻易打开这扇梦想的门，还可以在房间里自由游弋，游刃有余地过安静平淡的生活。
那些时光，新鲜而激动，平和又充满未知的兴奋。
自己竟然可以将自己长久以来一直想实现又不敢实现的种种在一次偶尔的邂逅一次小小的冲动之下诞生了。
我固执地认为，自己的选择是伟大的，对于自己的生命体验也好，活在当时的心态也好，我创造了另一个自己。
从2007年春，到2010。这些呼啸而过的时光，已经雕刻进我的生命旅程里。
熠熠生辉的时光。
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| 2 楼 发表于 10-2-3 16:45 |
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完美的烤乳猪 昨晚下了班吃过晚饭，我与好友阿璇出来散步，束河晚上星月满天。与阿璇走到完美生活音乐吧门前，看到小吴、小杨他们三五成群的在大门前生火，我上前过去问。哈！原来是在准备烤乳猪，听到烤乳猪这三字，我口水都要流出来了，完美生活的大厨做的烤乳猪，特别有特色特别的好吃。乳猪吃在嘴里，夹齿留香，乳猪肉质很鲜嫩。我时在忍不住，拖着阿璇往里走，要上一碟乳猪在来上一瓶红酒，与阿璇美美的享受这美酒加乳猪。哈哈！！我们太会享受了。 
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| 3 楼 发表于 10-2-5 10:49 |
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丽江闲暇的日子
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来丽江已有一段时间了，还记得刚踏上丽江束河这块热土，有很多情节至今让我难以忘怀。记得当时我来束河，住的一家客栈叫美域咖啡吧的，这家客栈很不错，在哪我能品到我最喜欢喝的coffee。清晨醒来，发现自己躺在一张整洁舒适陌生的大床上，眼前的一切是如此陌生但又很亲切。呆在繁华的大都市太久了，
也不晓得自己有多久没睡过懒觉了，我松松懒懒的起了床，洗漱完毕。下了楼走到客栈的小息处，坐下打开笔记本，并点了一杯浓香的摩卡(Mocha Djimma)。摩卡有点酸有点苦又有点甜，就像是生活中的酸甜苦辣。我喜欢这种味道，难怪人们都说，品尝咖啡就是在品尝生活，会品尝咖啡的人，是会生活的人，喝咖啡也许是人类最高的一种享受吧！
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| 4 楼 发表于 10-2-6 14:51 |
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蜂蜜菊花加柠檬茶
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清晨束河阳光明媚，不知道今天为什么心情特别好。一大早就起来了，打算出门随意买些早点吃。走过完美生活音乐吧门前，突然停下脚步，突然很想喝一杯花茶。于是我锁性走进，完美生活音乐吧！点上一杯柠檬加菊花茶，在点上一些西式甜点，我早上习惯吃点甜食。每天要是能喝上一杯柠檬加菊花养颜又润肺腑，柠檬茶的功效 既能消脂、去油腻，又能美白肌肤。柠檬加蜂蜜功效：消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。 菊花茶的功效 清火、减肥最方便的饮品。几朵干菊花，直接以热水冲泡。 功效：清暑退热解毒、消脂肪、降血压。两者都放在一起：排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。脸上长期长痘痘的，不防也试试，柠檬加菊花，喜欢甜的还可以加点蜂蜜，蜂蜜也可以美容而且还可以润肠通便，还可以消处烦躁。所以在柠檬菊花茶里能在添加少许蜂蜜，那是最完美的结合，效治疗痘痘更有效。
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| 5 楼 发表于 10-2-9 17:25 |
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| 6 楼 发表于 10-2-23 17:08 |
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丽江慢生活
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在束河古镇创建完美生活酒吧仿佛是个奇迹。
有那么一天，早上醒来，蓦然发现自己躺在一个有着落地玻璃窗的完全陌生的房
间里。
床边有书架，堆满了我熟悉的书籍和碟片。
窗外有大片的阳光、大朵的白云以及湛蓝的天空。
这是一个纳西庭院，全木质结构的房子，酒红色、紫色、灰黑色相互渗透蔓延，
有许巍的歌声飘荡，有扎成弧形的线帘，有亚麻粗布做的桌布，临街有马匹急驰
而过，三五艳丽女子缓缓走动……一切就像是在播放电影，或者比电影更加精彩
。是梦境。
在过去漫长的漂泊岁月，我曾那么强烈地渴望过这种散漫自由随性而为的生活。
这么一天，突然发现自己手里握着这个房间的钥匙，可以轻易打开这扇梦想的门
，还可以在房间里自由游弋，游刃有余地过安静平淡的生活。
那些时光，新鲜而激动，平和又充满未知的兴奋。
自己竟然可以将自己长久以来一直想实现又不敢实现的种种在一次偶尔的邂逅一
次小小的冲动之下诞生了。
我固执地认为，自己的选择是伟大的，对于自己的生命体验也好，活在当时的心
态也好，我创造了另一个自己。
从2007年春，到2010。这些呼啸而过的时光，已经雕刻进我的生命旅程里。
熠熠生辉的时光。
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| 7 楼 发表于 10-3-1 13:44 |
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编剧金玲珑的完美生活：《束河五日》
5月 1日，丽江——西安。
5月19日，西安——丽江。
5月23日，丽江——西安。慢慢分段记下这束河五日。慢慢回味。关于爱情，关于记忆，关于生活的点线面。
5月19日：
再赴束河。因为内心深处那样一种不能漠视的渴望。束河慢摇一般的生活节奏，束河被无数人以各式辞藻描绘过的蓝天和阳光，束河血脉那般鲜活跃动而澄清透明的河流，以及，束河的人。
航班从西安至昆明，已是晚上7时许。被民航告知，因丽江的气候变幻，不宜飞行。于是航班滞留昆明。当时心中竟涌起一种近于悲壮的情绪，不知还有什么，在丽江等我。
9时许，出租车来到束河，停在青龙桥不远处。沿途上司机拼命向我推荐客栈，但我知道自己所为何来，一一婉拒。我提了一只简单的行李袋，直奔目的地——完美生活酒吧。
深蓝还是记忆里的那股帅劲，只是感觉瘦了些，在烟雾袅袅中和客人聊天。大厨王勇见我到来，热情地聊了几句，便去了厨房。饥肠辘辘的等待中，完美生活酒吧与5月1日离别时的最后一眼相比，变得更加丰盈而具体，从灯光的靡丽盛放到台布上色泽不同恍如满月的非洲菊，惊喜在点点滴滴聚集，满溢。
法式蘑菇牛肉烩饭比想象中还要美味，切碎的红绿辣椒遍布淡雅的豆青色餐盘，碧绿的生菜上，米饭粒粒分明洁白如霜，切片番茄金色的籽在灯光下散发的诱人色泽让人食欲大开，好一派丰收的田园风光。可以说，这是嗜爱吃西餐也吃遍了天南地北的西餐的我，吃过的最好吃的一餐。那包含有太多太多难以言说的偏爱，以及不能具像的期待。
时至午夜，完美生活酒吧门前仍然车来人往，搅动了静谧的束河之夜，反而给这座古镇凭添了一层神秘。酒吧门前据说是新栽不久的未名的花，橙黄赤红，已经有了仪态万方的势头。在酒吧内一张张浏览竹帘上的照片，每个照片上的人都有自己的故事，到束河来安居乐业的人，生活应该没有平面。
此时此刻，许巍的那首《完美生活》旋律，也是静静的，在周身弥漫，将某种情绪淡淡地煽动起来。我的爱恋，在这一刻的暗夜，如花绽放。
5月20日
早晨。束河的阳光是具有穿透力的。从客栈醒来，阳光打在窗格上，又不知从何处折射到脸上，如小小的导热丝，贴在皮肤的表面，隐隐作痛。
9时许，终于战胜一切懒惰的意愿，起来了。水龙头里流出来的水，竟然冰得刺骨。草草洗漱之后，又来到完美生活酒吧。大厨王勇做的牛肉酸辣米线须臾便上桌了。牛肉是黄牛肉，煎得外酥里嫩，细腻入味，油汪汪的红辣椒沫吃得鼻尖冒出小小的汗珠，当眼珠对起时，能看见阳光在鼻头上折射出彩虹般的光芒。
早晨10点的束河，游人开始骆绎不绝。马匹踩着鼓点从完美生活门前经过，晃晃悠悠。见不得有些表现欲旺盛的骑手，将鞭子凌空甩得呼呼直响，可怜马儿们的铁掌狠狠踏着石板路狂奔，背后一道烟尘。此情此景常令我想起名句：一骥红尘妃子笑，无人知是荔枝来。只是束河的烟尘掩盖下，是装束艳丽腰摆杨柳的女子，而非荔枝。无论在阳朔，凤凰，还是丽江束河，本地人的穿衣和城里人保持一致，较为常见的是牛仔，波鞋，七分裤。而将花红柳绿穿上身的，一眼看去便是周游到此的都市女子。我正是那种喜欢穿着缺这少那钉钉挂挂波希米亚风格衣服的女子，总渴望着30岁那年的某月某天，大卷发，超级圆圈金属耳环，衣衫褴褛，行走在异域他乡的路上。
对于店铺的印象，可以用过目不忘来自我夸奖。束河的店铺，闭上眼睛都可以说出某一家的手工项链，某一家的360度大摆裙，某一家蜡染衣裤，某一家东巴陶艺，某一家稀奇古怪的零碎小玩意儿……特别想推荐小敏开的那家名为“粗茶淡饭”的小店，半壁江山上一副竹帘垂悬下来，各式由小敏和妹妹安芬亲手制作的项链星罗棋布，造型时尚而独特，不会出门撞上满大街和你佩戴同一个款式项链耳环的人，让你难堪得想用项链就地绕颈自杀。写到这里，发现自己脖子上正戴着一条水蓝色的项链，正是淘自这里。
还值得称道的是，小敏的妈妈烧得一手好家常菜。阿姨可以将普通的几片五花肉，豆腐，茄子，鸡蛋这些原料，变出味道可口又品相鲜艳的菜式来。在四方街前往博物馆的那条路上，一眼便能看见亚麻布招牌上滚瓜溜圆憨态可掬的“粗茶淡饭”四个字，让人一见便打心眼里想发笑。
半小时不到，已经足够我将逛街的瘾给发泄完，几家照例会转转的店铺里，看牛皮包，看牦牛骨发簪，看草鞋麻衣，大多数时候我只看不买，因为挑剔。又因常来常往，随身的东西过多，总是不经意间丢失，再一个不经意间，心痛不已。
回到完美生活酒吧，大厨王勇给我做的是他引以为傲的拿手西餐“墨西哥辣椒牛肉烩饭”，据说，这道西餐也是完美生活的经典推荐菜式，酱汁浓郁，奇异的香气抢先一步钻进了肚子。吃一口渗入了辣椒纯天然鲜辣与甘甜味道的牛肉，口齿留香，恨不能连汤匙也一并含在口中，如酒心巧克力般，让它慢慢融化。
此时此刻，看着落地玻璃窗外悠然自得的行人和骡马，成垂直角度的阳光也是慵懒的，突然明白了，所谓完美生活，就是永远高出你的期许，不断发现和创造，然后再理直气壮享受这个被发现和创造的果实。比如，一段姻缘，一条如垂泪般的项链，一盘完美生活酒吧的墨西哥辣椒牛肉烩饭……
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| 8 楼 发表于 10-3-2 16:47 |
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5月21日
大早，接到制片人的电话。我的休假终于在来到束河的第三天，开始出现了归程的阴影。
制片人说，他马上将到北京，催我尽快返程。迫于无奈，我通过完美生活酒吧订了机票，后天，23日中午12：20，全天只有这一趟丽江直飞西安的航班。
机票订下，顿时心灵空虚无比。原本计划10天半月的行程，终于缩水至此。
去粗茶淡饭找晓敏玩，她给我找来另外两个小伙伴，一对荷兰鼠。一只叫做小栗子，一只叫做小棉袄。两只都喜欢，却情不自禁更偏爱小棉袄一些，它比小栗子要小一圈，肚皮拖在地上，歪成一堆，象个写秃了的毛笔头。最重要的是它的名字打动了我，小棉袄，多么贴心，让人情不自禁以妈妈自居了。
小棉袄是晓敏的，小栗子是安芬的。
我用莴笋叶子喂它们，一鼠一根，小栗子把自己的那根咬到一半，就开始吃小棉袄的，等到吃完了小棉袄的，再回过来把自己那根吃完。因此我觉得小栗子比较狡黠。
喜欢小棉袄，还因为感觉它的酷。那种酷是发自内心的，别人学不来，也抢不走。小棉袄在台阶上独自漫步的姿态竟然让我看见了自己幼时的影子，傲慢而孤单。我用手指把它挑到腿上的时候，它并不害怕，而是用一种审视我的姿态，和我大眼瞪小眼地对峙着。
晓敏笑道，过一会就要把它放下来，因为会撒尿。
还记得第一次见到小棉袄和小栗子，是误闯入粗茶淡饭的厨房，它们在笼子里，两只乒乓球大小，我惊叫一声，以为它们是一道菜。一转眼，它们长得象两个浑圆而发亮的茄子了。当它们在午后的阳光下紧紧偎依，肚皮下流出两片黄色的液体，逐渐扩大，忽然觉得，原来束河的荷兰鼠都可以幸福成这个样子，可以随地大小便。
告别晓敏和鼠儿们，第无数次踏过四方街的石板路，买了一盒冰淇淋。我喜欢大盒冰淇淋，总觉得女孩子吃大盒冰淇淋时的幸福模样，本身就是一种撒娇。
回到完美生活酒吧，大厨王勇今天的拿手好戏也是菜式推荐之一：印尼炒饭。据说有对夫妻到此，那妻子在已经十分饱腹的情况下，硬是将满满一盘印尼炒饭吃了个粒米不剩，肠胃的负担过重，只怪炒饭太过美味。
不多时，端上桌的印尼炒饭带着香料特有的辛辣香味，抚过脸庞。一只浑圆的溏心蛋，仿佛苍茫人海中升起的凝脂的月亮，橘红色的月晕，颤动着，嫩得能渗出水来。
这盘让人难以忘怀的印尼炒饭，粒粒在我的味蕾之间千回百转，百转千回。也许其中还加入了一道调味料，才成全了它在记忆中空前绝后的美妙滋味。那道调味料，叫做离愁。
电视剧即将开机，工作变得忙碌繁重，一日胜似一日。前两天一气不喘地把电视剧宣传册给做完了，这才重新有了时间，陷入回忆。束河第四日的时光，于是不经意间浮现。
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| 9 楼 发表于 10-3-5 15:19 |
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5月22日
清晨起来，在客栈用洗衣机洗了大堆衣服。洗衣机是手动的，很久没有用过这种需要充分调动你的注意力的机器，而且，必须浪费大量时间和精力。
洗衣服的时候，客栈院子里有一只金毛看着我笨手笨脚地忙碌，它有个我喜爱的名字：皮蛋。
住进客栈的第一天，我见四处无人，悄悄对皮蛋说，什么时候把你用青椒给炒了？皮蛋眼巴巴地看着我，试图弄明白我是不是在说真的，然后慢慢地很有威严地扭头走开。
皮蛋在这个早上显得既疲惫又烦躁，它发出我从来没有听过的刺耳的叫声，而且是很突然地一串狂吠。它整个身体软绵绵的赖在一张垫子上。一个这样舒适的姿势没有给它带来安宁，当苍蝇绕着它一圈一圈盘旋，它显得恼火透顶。
下午的时候，我听说皮蛋死了。听说皮蛋死的时候我正在完美生活酒吧里敲打电脑，皮蛋的主人陈良来酒吧告诉我们的时候，我突然一下没了写字的心情。
从酒吧出来，一路闲逛，不知不觉就又逛到晓敏的“粗茶淡饭”。阿姨正在看韩剧，晓敏赤着双脚，正在重新写招牌。
赤脚的晓敏让我眼睛一亮。有句话说，看女孩子有没有品位，要看她脚上穿的鞋子。因此我比较喜欢去看女孩子的脚。我见过各式各样的脚，穿着名牌鞋子的，穿着上一季名牌鞋子的，穿着仿名牌鞋子的，穿着劣质而花哨鞋子的，穿着真皮质地的，穿着二道皮质地的，穿着拖鞋而皮肤粗糙的，涂着蔻丹的，没有涂蔻丹的……我有在家里打赤脚的爱好，但是在城市多年，我没有见过一个赤脚的女子。
晓敏赤脚踏在地板上的真性情，一下子便打动了我。我席地而坐，看着晓敏用红色的颜料，慢慢将粗茶淡饭四个字在麻布上描摹出来。说是描摹，实际上是将白纸镂空，用颜料将中间的空隙填满，字便成型。
和原来浑圆的字体不同，这回的粗茶淡饭四个字，像是胖子练了武术，变得结实起来，有棱有角了。这是一项看上去也很浩大的工程，而且要填正反两面。和晓敏闲闲地聊天，她身上具有一种很特别的亲和力，把这个射手座女子的魅力发挥得淋漓尽致。晓敏的爱犬糖糖躺在一米开外，吹胡子瞪眼地望着我们。其实糖糖一点也不凶，只是那双水汪汪的大眼睛实在是太大太深沉，显得它很多心眼儿。
午夜的完美生活酒吧里，又见到了晓敏。她带来了妹妹安芬，和深蓝玩牌。我仍在赶写剧本，听着他们欢快的笑声不时入耳，感觉特别安宁。烛光里的晓敏盘腿而坐，赤脚的姿态显得随意而娴雅。我想起我曾经在粗茶淡饭买的一双布鞋，以后我也要穿着这双布鞋随意去什么地方，并将赤脚的爱好一辈子保持下去。就像三毛。
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| 10 楼 发表于 10-3-6 14:04 |
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编辑海蓝蓝的束河行——《散落在丽江的若干记忆》
恍然间，离开丽江已一个星期了，一直都在忙于新一期杂志的操作，开选题会、外出采访……
从表面上看，生活好像跟以前差不多，但内心的满足与幸福感却俱增。
今天把相机里的照片下载后才发现在丽江5天竟拍了1236张照片，每一张照片都能让我重温回那一幕。
感谢完美生活音乐餐吧的朋友们——深蓝、杨鑫、王勇大哥、两个潘金妹，还有最最活泼可爱的美眉为我的旅行增加了惊喜！
2007年8月18日——8月25日
虽然事先打算乘坐飞机从广州到丽江，但1700多元的单程飞机票还是吓跑了我。往返就要3500元，这大大超出我的旅行预算。所以最后采取从广州坐火车到昆明，昆明再乘大巴到丽江的交通路线。这漫长的33小时（火车25+8小时大巴）对于我来说，是没任何问题，因为每次旅行我都是处于兴奋状态。更何况此次目的地是丽江。
丽江是个可以让人流连忘返的地方，有的人是去疗伤，有的人是期待艳遇，我呢，是想去蓄积力量，对有点烦闷的生活的暂时告别。不过，走完丽江后，我对它更大的印象就是欣赏了一场音乐与设计的盛宴。
那天下午，深蓝问我：“到这有什么感受呢？”我想丽江的美是有特殊的元素，很多人来丽江旅行，却不知道它真正吸引人的地方，美景只是一部分，更重要的是，丽江是一个平台，吸引了世界各地的人，他们带来不同的新鲜想法，彼此互相影响。
到了这里，我就明白心终于找到了归属，它就像我梦里的故乡。纳西民居、小桥流水、音乐、客栈设计文化、雪山、幸福的狗狗……
丽江印象之二：完美生活音乐餐吧
尽管之前在这个网上已经看了深蓝拍的关于餐吧的照片，但亲身去，却是另一番感受，好像它就是我在束河的家，每天以它为中心在古镇内晃荡，累了就跑回完美听音乐，超级享受。
午后，来吃饭的客人会少些，我最喜欢坐在吧台旁那张布艺沙发看杂志，偶尔抬头看到坐在窗边沙发上的两个潘金妹盯着过往的人出神，我心想：也许她们是在向往着外面的世界吧，但我们这些游人却千里迢迢跑来寻找宁静。
人生还真是矛盾。我虽然喜欢丽江的生活，可是知道这是需要一定的经济基础才行。樱花屋20元一杯的芒果汁，音乐火塘300元一套的尼泊尔音乐碟……所以只能回到城市再努力。
第一天到完美是中午12点多，我乱逛一通才找到它。进屋就只有王大厨坐在沙发发愣。接下来，我就点了一份泡饭。两个潘金妹忙着点蜡烛、端饭。哇，我一个人享受了3个人的服务，还真有点不好意思，低头吃完饭。
在留言本写了一页话后，跟王大厨打听：“你们的老板呢？”他说：“深蓝还在睡觉呢。”我一看时间，下午2点半。晕了，该怎么办呢？这时，王大厨说：“你是一个人来旅行的吗？现在我有空，陪你去转转。”
转了烟柳路一带，因怕有其他客人吃饭，我们很快回到完美。王大厨带我上楼参观影吧和客房。一望到影吧那10多个软布沙发，我就笑了。因为家里也买过2个，躺在上面看电影肯定是非常舒服的。不过遗憾的是，后来的几天，我也没能看到电影。
过了一阵，完美两大老板终于集体起床了，深蓝和杨鑫，还有后来被我们戏说“一个月到底要开几场告别演唱会”的北风。那个下午，我第一次听到现场民谣音乐，深蓝的手鼓也敲得不错，还有那只美眉也听得趴在地上了，这种场面是我在广州很难见到的，好像时光凝固了。
晚上，我跟着他们吃了一顿家常饭，顺便在厨房“偷师”。王大厨的厨艺还真是超赞啊！
后来三天，我在完美还见到烤乳猪的场面，深蓝的DIY瓶子制作时光，一场能洗涤心灵的音乐盛会，跟着王大厨去了两次市场买菜，喝了王大厨跟我打赌他输了买的金沙果。还有，深蓝从我第一天到完美就要请吃的美食，从法式蘑菇牛肉烩饭升级到意大利牛肉比萨。带着美眉出去5次，还跟着它去宠物医院看它打点滴。
最难忘的是，某天黄昏，我在翻看深蓝以前当编辑的杂志，还看到另一个现在还在那家工作的编辑名字，就好奇地问了一些情况。在一旁的王大厨说：“你看，深蓝都成深总了，现在能在这悠闲地过日子。”
是啊，他们两个的人生经历让我恍然大悟，人与人虽然同个起点，但后来选择的路却能改变一切。而王大厨的经历也很特别，但跟我说起来还很轻松，如果换成我碰上那些事，不崩溃才怪。他说：“人生就是要多点经历才能成熟。”虽然跟杨鑫没怎么聊天，但从他整个下午呆在餐吧练习曲子，我知道他也是一个非常热爱生活的人。
完美餐吧的人和物，让我回来后还很难忘。最后一天晚上要离开束河时，我坐在车上望着远去的完美餐吧，心里除了不舍外，更多的是下次见面的期待！
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